Bondades medicinales del vino Mezcal (Tequila)
In der Stadt Tequila gibt es einige Informationstafeln über Tequila. Unter anderem auch über seine medizinischen Zwecke. Hier eine freie Übersetzung:
Die medizinischen Tugenden, die Tequila – zu Recht oder zu Unrecht – zugeschrieben werden, waren immer ein wichtiger Faktor für seine für seine Verbreitung. Seit der Kolonialzeit ist es Tradition in der gesamten Region, ihn zur Linderung von Atemwegs- und anderen Beschwerden zu empfehlen.
Seit Beginn des XVII. Jahrhunderts wurde der moderate Konsum von Vino de Mezcal als gesundheitsfördernd angesehen. Dies stand im Gegensatz zu anderen Getränken und Likören aus Obst und Getreide, die als gesundheitsschädlich galten.
Der spanische Arzt Geronimo Hernandez äußerte sich im Jahr 1651 wie folgt über die Eigenschaften des Mezcals: … ein flüssiges Getränk, gewonnen aus dem Herzen des Mezcal, von dem bekannt war, dass es zur Heilung bestimmter Krankheiten geeignet war. Die Geschichte besagt, dass der Arzt den Mezcal frisch aus der Destillerie trank, serviert in einem Behältnis, das wie ein Horn geformt war, so wie es heute noch in manchen Bauernhöfen üblich ist. Sein Urteil war, dass er sehr zufrieden mit diesem sehr speziellen Getränk war.
Natürlich kann man nicht sagen, dass Alkohol gut für die Gesundheit ist, aber historisch zu medizinischen Zwecken verwendet wurde.
Tequila, der aus 100% blauer Agave hergestellt wird, kann in Maßen genossen einige gesundheitliche Vorteile bieten. So enthält er Agavenfasern, die die Verdauung fördern und den Blutzuckerspiegel regulieren können. Im Vergleich zu anderen Alkoholsorten hat Tequila oft weniger Kalorien und Kohlenhydrate. Es ist jedoch wichtig, hochwertigen Tequila ohne Zusatzstoffe zu wählen und den Konsum auf ein verantwortungsbewusstes Maß zu beschränken, um die positiven Effekte nicht ins Gegenteil zu verkehren.
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